Browsed by
Schlagwort: Verkostungslisten

Die magische Sieben im Weinhandel

Die magische Sieben im Weinhandel

Der US-amerikanische Psychologie George Armitage Miller beschrieb 1956 die Tatsache, dass ein Mensch gleichzeitig nur  7 ± 2 Informationseinheiten (sogenannte Chunks) im Kurzzeitgedächtnis präsent halten kann. Die Größe des Kurzzeitgedächtnisses ist genetisch festgelegt und kann auch durch Training nicht gesteigert werden. Wie viele Weine präsentieren Sie Ihren Kunden im Rahmen einer Weinprobe? Viele Weinhändler haben die Erfahrung gemacht, dass auch hier die Sieben eine gute Wahl ist. Vielleicht mit einem Aperitif und einem Digestif gepaart lägen wir mit  7 + 2 in…

Weiterlesen Weiterlesen

Filialmanagement im Weinhandel

Filialmanagement im Weinhandel

Wie sieht ein optimales Filialmanagement im Weinhandel aus? Viele Weinhändler setzen auf mehr als einen Standort. Dies eröffnet viele Chancen, um Ressourcen besser einzusetzen, den Kundenstamm zu vergrößern und den Gewinn des Unternehmens zu steigern. Zunächst ergibt sich jedoch die Herausforderung, die einzelnen Filialen sinnvoll zu vernetzen. Lesen Sie im Folgenden, wie Sie mit kleinen Maßnahmen viel erreichen können.    Vorteile vom Filialmanagement im Weinhandel nutzen Schon Aristoteles sagte:“Das Ganze ist mehr als die Summe seiner Teile.“ Getreu diesem Grundsatz…

Weiterlesen Weiterlesen