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Die magische Sieben im Weinhandel

Der US-amerikanische Psychologie George Armitage Miller beschrieb 1956 die Tatsache, dass ein Mensch gleichzeitig nur  7 ± 2 Informationseinheiten (sogenannte Chunks) im Kurzzeitgedächtnis präsent halten kann. Die Größe des Kurzzeitgedächtnisses ist genetisch festgelegt und kann auch durch Training nicht gesteigert werden. Wie viele Weine präsentieren Sie Ihren Kunden im Rahmen einer Weinprobe? Viele Weinhändler haben die Erfahrung […]

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Nachhaltigkeit: Sparen mit gutem Gewissen

Die Themen Umweltschutz und Nachhaltigkeit gewinnen für viele Weinhändler immer mehr Bedeutung. Nicht nur aus ethischen Gründen: Vater Staat zwingt Unternehmen mit Gesetzen ebenfalls mehr und mehr, Ressourcen einzusparen. Die Bezahlpflicht für Plastiktüten ist nur ein Beispiel dafür. Weinhändler können mit vielen Maßnahmen nicht nur die Umwelt schützen, sondern auch bares Geld sparen. Denn Betriebsausgaben […]

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