Spargel und Wein zählen nicht nur aus sensorischer Sicht zu den liebsten Kombinationen vieler Weinfachhändler: Auch in puncto Marketing und Verkaufsförderung gehören Spargel und Wein zu den Top-Kandidaten. Und weil zumindest für den heimischen Spargel die Saison trotz Klimawandel, Treibhausfolie und Co. höchstens marginal verlängert werden kann, begeistert das Thema jedes Jahr auf ’s Neue. […]
weiterlesenDer Weinfachhändlertag 2017 findet am Montag, den 09. Oktober statt. Die Wein + Markt hat wieder die Hochschule Heilbronn als Veranstaltungsort gewählt. Wie gewohnt stehen das Networking der Teilnehmer und viele spannende Vorträge und Diskussionen zu aktuellen Themen im Vordergrund. Die Anreise am Vortag lohnt sich, denn es gibt ein tolles Programm im Mercure Hotel! […]
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Manchmal verlassen sich Weinfachhändler in puncto Controlling vor allem auf ihr Bauchgefühl. Doch ist dieses immer zuverlässig? Wenn es darum geht, welche 5 Artikel am häufigsten über die Ladentheke wandern, liegen die meisten Unternehmer vermutlich auch ohne systematische Auswertung goldrichtig – oder zumindest „nahe dran“. Aber viel wichtiger als die Absatzwerte ist am Ende des […]
weiterlesenEines der leidigen Phänomene im Weinhandel: Im Sommer zählt für Kunden oft weniger die Beratungsqualität, sondern vielmehr die Temperatur des Weins. Die Zeitspanne zwischen Kauf und Genuss ist oft zu knapp bemessen, um den erworbenen Weiß- oder Roséwein noch selbst zu kühlen. Doch aus dieser Not lässt sich auch eine Tugend machen: Ein Angebot an perfekt […]
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