Weinfachhändlertag 2022: Liquid (r)evolution
Der Weinfachhändlertag fand am 9. und 10. Oktober in Heilbronn statt. In guter alter Tradition beganndie Veranstaltung am Sonntag: Mit viel Raum für Networking, einer spannenden Raritätenprobe und buntem Abendprogramm. Der Montag stand in diesem Jahr unter dem Motto „Liquid (r)evolution“. Alle Teilnehmer durften sich auf spannende Vorträge und reichlich Inspiration freuen.
Weinfachhändlertag 2022: Das Programm
Der Weinfachhändlertag 2022 fand am Sonntag, den 9.10. im Parkhotel Heilbronn und am Montag, 10.10. im Bildungscampus der Hochschule Heilbronn statt.
Sonntag, 9. Oktober 2022 – Parkhotel Heilbronn: 13 Uhr – open End
- Ab 13:00 Uhr Raritätenprobe und freie Verkostung
- Um 18:00 Uhr Champagner-Speed-Dating
- Ab 19:00 Uhr Abendprogramm: Das Deutsche Weininstitut (DWI) kürte die Sieger des diesjährigen Fachhandelspreises. Zum leckeren Abendessen vom Buffet stellten die Sponsoren tolle Weine aus ihrem Sortiment und die eine oder andere Rarität bereit.
Montag, 10. Oktober 2022 – Bildungscampus Hochschule Heilbronn: 08:30 – 17:00 Uhr
Der Kongress am Montag begann wie gewohnt mit einem Meet & Greet in der Aula.
Im Programm standen in diesem Jahr folgende Themen:
- Prof. Dr. Gerrit Heinemann von der Hochschule Niederrhein beleuchtete die Themen: „2,5 Jahre Corona, wie geht es weiter mit dem stationären Fachhandel? Welche Möglichkeiten sichern die Zukunft?“
- Mit der Frage „Ticken Weinkäufer nach Corona anders?“ knüpften Joachim Allhoff, Ruth Fleuchaus und Michael Pleitgen (Hochschule Heilbronn / Weinakademie Berlin) an.
- Holger Schwarz, Inhaber von Viniculture Berlin, war einer der ersten Weinhändler, die sich auf Naturwein spezialisiert haben. Er berichtete über sein Fachgeschäft und den Mut zur Nische. Anschließend ging es alkoholfrei weiter:
- „OHNE ist das neue MIT“ – Nicole Klauss erläuterte, welche Chancen und Potenziale Weinhändler aus alkoholfreien Produkten ziehen können.
- Isabella Steiner stellt Ihr Konzept „Nüchtern.Berlin“ vor. Neben dem 1. alkoholfreien Späti betreibt sie einen Webshop für alkoholfreie Weine und Spirituosen.
- Danach beleuchtete Arnd von Conrady (eurosoft), welche Potentiale Weinfachhändler über eine „Umsatzsteigerung durch Sortimentserweiterung“ gewinnen können. Als Experte für Prozess- und Sortimentsoptimierung blickte er über den Tellerrand und gewährt Einblicke in andere Branchen und stellt Best-Practise-Beispiele vor. Die Präsentation kann per email an [email protected] angefordert werden.
- Wein unverpackt?! Nicht weniger als das „erste flächendeckende Mehrwegsystem für Wein in Deutschland einzuführen“ ist das Ziel von Ebb & Flow Keg.
- Neu in der Stadt und erfolgreich – Helene Wiesenhoff beschreibt, wie sie Ihre Kunden von „Wein & Sein“ bei Kauflaune hält.
- Im „High Fidelity“ von Bernd Kreis drehte sich alles um Wein und Musik. Der Sommelier stellte das Konzept seiner Wein- und Musik-Bar in Stuttgart vor.
Interesse an unserem Vortrag zum Thema „Umsatzsteigerung durch Sortimentserweiterung“?
Einfach eine Email an [email protected] senden mit Betreff „Vortrag Weinfachhändlertag“, dann senden wir die Präsentation zu.
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